Bolo de chocolate e aveia da Rô

1 xic de chocolate;
1/4 de xic de ghee;
1/4 de xic de açúcar orgânico;
1  xic de farinha de aveia;
3 ovos;
2 colheres de chá de fermento

Modo de fazer:em banho maria derreta o chocolate (de sua prefêrencia) junto com o ghee.
Enquanto isso bata os ovos bem com açúcar até ficar um creme homogêneo.
Depois acrescente o chocolate derretido com ghee.
Após essa mistura acrescente a aveia e por último o fermento.Levar ao forno pré aquecido a 180 graus.

Calda: 1 copo de leite vegetal 2 colheres de sopa de cacau e 1 colher de sopa de açúcar orgânico.
Leve ao fogo e deixe reduzir.