KIBE CARNE E ATUM !!!

KIBE ATUM

500 gramas de trigo para kibe

1 cebola grande
1 tomate picado sem a polpa
6 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça
1 maço pequeno de coentro
3 colheres de azeite de oliva
1 xic de horteã picada
sal a gosto
2 latas de atum
500 gramas de carne moida









MODO DE FAZER
Coloque o trigo de molho por 1 hora o suficiente que fique coberto.
misture todos ingrediente no trigo depois de escorrido,
Separe a metade para fazer o  kibe de atum e a outra de carne.
Misture os ingredientes no trigo bem, e faça bolinhos e recheie com queijo
Forno pode fazer bolinhos ou colocar na forma.

Homus
500 gramas de grão de bico cozido já temperado
200 gramas de tahine
Suco de 2 limões
1 colher ou mais de azeite de oliva
6 dentes de alho
1 xic da água do cozimento do grão de bico
Modo de fazer:
Deixe o grão de bico de molho de um dia para outro com uma fatia de limão.
Cozinhe com seus temperos alho,cebola e sal escorra e guarde a água.
No processador bata todos ingredientes com o grão, Servir com um fio de azeite por cima
com salsinha picada.

https://www.instagram.com/p/B0CFP3MgZQY/?igshid=109be6w35fsyn